توضیحات

دوره کاست کنترل

در رستوران داری و یا کافه داری و همچنین هتلداری کنترل کردن هزینه ها یا هزینه تمام شده مواد مصرفی از اهمیت بالایی برخوردار است. زیرا کنترل کردن قیمت مواد غذایی و نوشابه کاری زمان بر و دشوار است که باعث ضرر و زیان فراوانی می شود. به همین منظور مجتمع فنی تهران اقدام به برگزاری دوره کاربردی کاست کنترل و یا کنترل هزینه ها به منظور آموزش کنترل و برآورد هزینه های داخل رستوان و کافی شاپ کرده است. شرکت کنندگان می توانند پس از گذراندن این دوره راه اندازی و مدیریت یک کافه یا رستوران و بررسی موارد مالی آن را بطور کامل عهده دار شوند.

در این دوره دانش و مهارتی را که برای مدیریت اصولی و حرفه ای یک کافه،رستوران و… احتاج دارید و نیاز است بدانید را ، در اختیارتان می گذارد. در دوره کاست کنترل هنرجویان می‌توانند با اصول و تکنیک های تخصصی و نوین رستوران داری  آشنا شوند و با بکارگیری مطالب آموزش داده شده، موفق ترین و بزرگترین کافه و یا رستوران را در شهر خود راه اندازی و مدیریت نمایید.

برای داشتن اطلاعات بیشتر از نحوه برگذاری دوره از طریق صفحه اصلی مجتمع فنی شمال غرب (باملند) اقدام نمائید و یا با شماره تماس حاصل نمائید.

پیش نیاز: ندارد

مدت دوره: 32 ساعت

مهارت های اکتسابی:  آشنایی با محاسبات مالی کافه و رستوران، آشنایی با چگونگی مدیریت مالی کافه و رستوران، نحوه طراحی منوی استاندارد در کافه و رستوران، آشنایی با مدیریت انبار داری، ارائه راهکارهای کاربردی فروش، ارائه سرویس های مناسب جهت انجام عملیات پذیرایی، شناخت راهکارهای مناسب خرید، شناخت مباحث منو، قیمت تمام شده و آنالیز قیمت های منو

بازار کار: هنرجویان محترم پس از پایان دوره می توانند جهت سرمایه گذاری و راه اندازی کافه و رستوران اقدام کرده و یا به عنوان افراد حرفه ای و متخصص در زمینه کنترل تخصصی هزینه ها در رستوران ها، هتل ها و کافی شاپ ها مشغول به فعالیت شوند.

مدارک:  به دانشپذیران پس از گذراندن دوره ها و قبولی در آزمون مدارک ذیل اعطاء می گردد:

مدرک فارسی – انگلیسی مجتمع فنی تهران با کد پیگیری قابل ترجمه رسمی با تایید دادگستری و وزارت امور خارجه.

لطفا پس از اتمام مراحل ثبت نام جهت اطلاعات بیشتر و تاریخ شروع دوره با کارشناسان ما به شماره های 44739961-44739971-44739981 تماس حاصل نمایید و یا به شماره واتس اپ 09353043262 پیام ارسال نمایید.