توضیحات

دوره مدیریت هتلداری :

امروزه برای اینکه بتوانید هتل ها و مراکز اقامتی را به خوبی مدیریت و اداره کنید و با بخش‌ های مختلف یک هتل آشنا شوید و چگونگی مدیریت هتل و مدیریت بخش های گوناگون را آموزش ببینید ، نیاز دارید که یک دوره آموزش هتلداری را بگذرانید .

با آموزش هتلداری می توانید به چگونگی اداره نیروی انسانی هتل ، چگونگی اداره بخش های مختلف هتل ، چگونگی برگزاری جشن ها و تشریفات ، تمیز بودن و آراسته بودن محل اقامت مهمانان ، چگونگی رفتار با مهمانان و … مسلط شوید .

با یادگیری مطالب مربوط به هتلداری ، می توانید در قسمت های مختلف هتل و سایر مراکز اقامتی و مشغول به کار شوید و کسب درآمد کنید .

با گذشت زمان و پیشرفت ارتباطات و صنعت گردشگری ، میزان سفر به شهرها و کشورهای گوناگون برای امور مختلف افزایش یافت . این امر باعث شد که صنعت هتل داری نیز پیشرفت چشمگیری داشته باشد . چرا که با افزایش سفرها ، نیاز به هتل‌ ها بیش از قبل احساس می ‌شد .

با فراوانی هتل ها در اقصا نقاط جهان ، نیاز به افراد متخصص و حرفه ای در این زمینه حیاتی شد که بتوانند تمامی امور را به بهترین شکل اداره کنند و خدمات را با کیفیت مطلوب و بالایی به مشتریان ارائه دهند  .

این امر باعث به وجود آمدن رشته هتلداری شد . رشته هتلداری از جمله رشته های صنعت گردشگری محسوب می شود که علاقه مندان بسیار زیادی را در سراسر دنیا و همچنین کشور ایران به خود جذب کرده است .

همانطور که می دانید، این روزها هتل صرفا یک مکان اقامت نیست. بلکه محلی برای ارائه انواع خدمات تفریحی، رفاهی، گردشگری و… است. فردی که به یک هتل خوب و معتبر مراجعه می کند، انتظار دارد تا از انواع امکانات و قابلیت ها استفاده نماید و اوقات خوش و متفاوتی را نیز سپری نماید. این موارد نیازمند مدیریت حرفه ای و تخصصی هستند و از این رو برخورداری از آموزش و مهارت کافی و شرکت در دوره های آموزش هتلداری برای افرادی که قصد دارند به پیشه مدیریت هتل پرداخته و در آن موفقیت کسب کنند، امری ضروری محسوب می شود.

۷ اصل مهم در مدیریت هتل:

کار با کامپیوتر :

یکی از اصول و استانداردهایی که برای کار در هتل و مدیریت هتل لازم و ضروری می باشد ، کار با کامپیوتر است . شما می بایست در ابتدا با چگونگی کار با کامپیوتر و وسایلی همچون پرینتر ، فتوکپی و … آشنا باشید . همچنین چگونگی کار با برنامه های آفیس از دیگر مهارت ها می باشد که می بایست آموزش بببنید.

امروزه در تمامی فعالیت های اداری، آموزشی و حتی شخصی، نقش تکنولوژی و نرم افزارهای مختلف کامپیوتری پررنگ است. خصوصا برای افرادی که قصد دارند مسئولیت های مدیریتی بر عهده بگیرند، بسیار مهم است که بتوانند فعالیت هایی چون دسته بندی و پردازش اطلاعات، انجام محاسبات و… را با استفاده از نرم افزارهای ضروری این حرفه به خوبی انجام دهند. از این رو آموش کار با نرم افزارهای مدیریتی و مالی کارآمد در حوزه هتلداری، از جمله مباحث مهم آموزشی در دوره هتلداری محسوب می گردد.

کادر پذیرش هتل :

قسمت پذیرش هتل از مهم ‌ترین قسمت‌ های هتل محسوب می ‌شود . چرا که مهمانان زمان ورود به هتل به قسمت پذیرش مراجعه می ‌کنند و برخورد کادر پذیرش هتل می تواند بسیار حائز اهمیت باشد .

پس افرادی که قصد دارند در این زمینه مشغول به کار شوند ، می ‌بایست خوش برخورد و خوشرو باشند و برخوردی عالی و مناسب با مهمانان داشته باشند . همچنین ظاهری تمیز و آراسته از دیگر ویژگی‌های کادر پذیرش هتل می باشد . به علاوه این کادر می بایست به رایانه تسلط کافی داشته باشند .

کادر طبقات هتل :

افرادی که در این قسمت مشغول به کار هستند می بایست با انواع هتل ها و سایر اقامتگاه ها آشنا باشند و به چگونگی سرویس‌ دهی به مهمانان مسلط باشند . همچنین تهیه چک لیست وضعیت اتاق ها ،مشخص کردن اقلام مورد نیاز اتاق ها و مهیا کردن آنها برای مهمانان از دیگر وظایف این کادر می باشد .

کادر البسه هتل :

وظیفه کادر البسه هتل شستن ، اتو کردن و آماده کردن انواع البسه ، پتو ، روتختی و … می باشد . این کار می بایست چگونگی شستشو ، خشکشویی و اتو کشی انواع پارچه را آموزش ببینند . این کادر از اهمیت بالایی برخوردار است چراکه بخش عمده نظافت و پاکیزگی هتل بر عهده این کادر می باشد.

در نظر داشته باشید که به طور کلی، رعایت نظافت و پاکیزگی، از مهم ترین معیارهای مورد نظر مشتریان برای انتخاب یک هتل ایده آل است.

کادر هماهنگی تشریفات :

برنامه ریزی برای جشن ها ، مراسم ، کنفرانس ها و … نیازمند مهارت و آموزش می باشد. این کار باید توسط افرادی انجام گیرد که از درایت و توانایی کافی برای مدیریت و هماهنگی فعالیت ها و همچنین تجربه کافی برخوردار باشند.

کادر میز آرایی هتل :

میز آرایی رستوران هتل و میز آرایی برای برگزاری مراسم ها ، از جمله مهمترین نکاتی باشد که می بایست به فردی با استعداد و ماهر سپرده شود تا به بهترین شکل با استفاده از بهترین ابزار و وسایل انجام شود . آداب معاشرت و آداب غذاخوری از جمله مهارت هایی می باشد که افراد مشغول در این کادر می بایست به آن مسلط باشند .

کادر اتاقداری هتل :

اتاق دار هتل فردی است که به نظافت اتاق های هتل و چیدمان صحیح آن می پردازد . نظافت و چگونگی چیدمان هتل نیازمند تحصیلات و آموزش عملی می باشد که می توانید پس از آموزش های لازم در این کادر مشغول به کار شوید.

این موارد باعث می شوند که میهمانان هتل در اتاق یا سوییت خود، از احساس مثبتی برخوردار باشند و نسبت به حضور در هتل، رضایت بیشتری پیدا کنند.

پیش نیاز: ندارد

مدت دوره: 40 ساعت

مهارت های اکتسابی: 

• از آنجایی که در سال های گذشته کوشش های بسیاری در جهت رشد و توسعه صنعت هتلداری انجام شده است، کسب مهارت های علمی و عملی صحیح و استانداردجهت ارائه بهترین سرویس در مراکز خدماتی همچون هتل ها، رستوران ها، کافه ها و … از اهمیت بالایی برخوردار است.
• هنرجویان محترم پس از اتمام این دوره بصورت کامل با صنعت هتلداری و چگونگی پیدایش آن آشنا شده و چارت سازمانی هتل ها و روابط عملیاتی در هتل ها راشناخته، با واحدهای مختلف یک هتل و فعالیت هر بخش بطور کامل آشنا می شوند، کنترل هزینه و آموزش بودجه بندی درهتل ها و رستوران ها را فرا می گیرند و در نهایت بر مدیریت غذا و نوشیدنی تسلط پیدا کرده و اطلاعات کافی در خصوص بهداشت و ایمنی در هتل را می آموزند و به عنوان یک فرد کار بلد می توانند در قسمت های متفاوت یک هتل و یارستوران بزرگ مشغول به کار شوند.

بازارکار: هنرجویان عزیز پس از پایان این دوره می توانند در بخش های مختلف یک هتل (فرانت آفیس، پذیرش، رزرواسیون، اطلاعات، برخی واحدهای گردشگری و توریستی، واحد لاندری، بخش های حسابداری، پذیرایی و تشریفات و …) فعالیت کرده و یادررستوران های بزرگ مشغول به کار شوند.

مدارک:  به دانشپذیران پس از گذراندن دوره ها و قبولی در آزمون مدارک ذیل اعطاء می گردد:

مدرک فارسی – انگلیسی مجتمع فنی تهران با کد پیگیری قابل ترجمه رسمی با تایید دادگستری و وزارت امور خارجه.

لطفا پس از اتمام مراحل ثبت نام جهت اطلاعات بیشتر و تاریخ شروع دوره با کارشناسان ما به شماره های 44739961-44739971-44739981 تماس حاصل نمایید و یا به شماره واتس اپ 09353043262 پیام ارسال نمایید.