توضیحات

دوره مدیریت کافی شاپ

آموزش کافی شاپ به طور کلی به آموزش مهارت هایی اختصاص دارد که شما برای مدیریت حرفه ای و اصولی یک کافی شاپ ایده آل به آن ها نیاز دارید ، اگر صرفا به دنبال مدیریت رستوران یا کافه هستید دوره مدیریت رستوران میتواند برای شما مناسب است. امروزه در سرتاسر شهرها کافی شاپ های مختلفی وجود دارند که هرکدام به شیوه خاص خودشان مدیریت می شوند. هر کدام دیزاین و طراحی متفاوتی دارند ، غذاها ، پیش غذاها و نوشیدنی های متنوعی در آن ها سرو می شود و حتی برخی از این کافی شاپ ها قوانین و محدودیت های خاص خود را نیز دارند.

• اما کدام کافی شاپ موفق تر است؟
• کدام یک در حوزه کسب و کار و رضایت مشتری ، توانسته اند از سایر رقبا  پیشی بگیرند؟
• دلایل ورشکستگی و عدم موفقیت کافی شاپ ها چیست ؟
• و در عین حال چرا برخی دیگر از کافی شاپ ها روز به روز به تعداد مشتری هایشان اضافه می گردد؟

ضرورت شرکت در کلاس آموزش کافی شاپ و نگاه آکادمیک و تخصصی به این رشته ، سرسخت بودن رقبا در این حوزه است. همانطور که می دانید امروزه بسیاری از مردم بطور مداوم یا غیر مداوم ، ساعاتی از روز خود را در کافی شاپ ها سپری می کنند. عده ای برای خوردن و نوشیدن خوراکی های مورد علاقه شان ، عده ای برای تفریح و گذراندن اوقات فراغت در کنار دوستان ، برخی برای برگزاری مراسم های مختلف مانند جشن تولد ، بعضی دیگر جهت رفع خستگی پس از یک روز کاری سخت و حتی عده ای جهت انجام کار. اما نکته مهم در اینجا این است که هرکدام از افراد بالا از میان این همه کافی شاپ موجود در سطح شهر ، کدام یک را انتخاب می کنند و کدام کافه برای مشتریان یک کافی شاپ ایده آل به حساب می آید که می تواند پاسخگوی تمامی نیازهای ذکر شده در بالا و بسیاری موارد دیگر باشد.

اینکه کار شما در کافی شاپ بتواند رضایت همه مشتریان را به همراه داشته باشد و تمامی خواسته هایی را که از یک کافی شاپ کامل انتظار می رود ، برای افراد برآورده سازد ، مستلزم این است که مدیریت کافی شاپ شما ، یک مدیریت اصولی ، حرفه ای و تخصصی باشد.

این تمام آن چیزی است که در دوره آموزش کافی شاپ یاد می گیرد و پس از رعایت و اجرای صحیح آن ، خواهید دید که کافی شاپ شما میدان رقابت را از سایر رقبا می گیرد.

پیش نیاز: ندارد

مدت دوره: 32 ساعت

مهارت های اکتسابی:

هنرجویان عزیز پس از پایان دوره می توانند بطور کامل انواع قهوه از زمان کشت در مزرعه تا ورود به کافی شاپ را شناسایی کرده و پس از آن تهیه و سرو حرفه ای قهوه های ملل و نوشیدنی های گرم و نیزتهیه و سرو حرفه ای نوشیدنی های سرد را آموزش ببینند شناخت تجهیزات کافی شاپ و نحوه استفاده از دستگاه های صنعتی کافه نیز در دستور کار قرار خواهد گرفت ، در ضمن آموزش انواع دسرها و شیرینی های کافه ای جز موارد اصلی آموزش بحساب می آید.

بازار کار:

• افرادی که می خواهند بدون سرمایه اولیه به عنوان یک کافی من حرفه ای در کافی شاپ ها فعالیت کنند افرادی که می خواهند با سرمایه شخصی به صورت حرفه ای و مستقل کافی شاپ راه اندازی کنند و بطور مستقیم بر کار کافی من ها نظارت کنند.
• همچنین دانشجویان و مهاجران که قصد مهاجرت خارج از کشور دارند و دنبال شغل پر در آمد می باشند.
• در ضمن در دوره تخصصی کافی شاپ برای هنرجویان فعال ، کاربلد و حرفه ایی تضمین ورود به بازار کار نیز وجود دارد.

مدارک:  به دانشپذیران پس از گذراندن دوره ها و قبولی در آزمون مدارک ذیل اعطاء می گردد:

مدرک فارسی – انگلیسی مجتمع فنی تهران با کد پیگیری قابل ترجمه رسمی با تایید دادگستری و وزارت امور خارجه.

لطفا پس از اتمام مراحل ثبت نام جهت اطلاعات بیشتر و تاریخ شروع دوره با کارشناسان ما به شماره های 44739961-44739971-44739981 تماس حاصل نمایید و یا به شماره واتس اپ 09353043262 پیام ارسال نمایید.